● Corpo della pentola interamente in acciaio inossidabile 304 per uso alimentare.
● La miscelazione planetaria combina rotazione e rivoluzione per una miscelazione accurata senza zone morte.
● Controllo intelligente della temperatura temporizzata con inclinazione automatica della pentola e scarico degli ingredienti.
● Efficienza energetica, alte prestazioni e velocità.
● Applicazioni versatili: ristorazione collettiva, industrie alimentari e stabilimenti farmaceutici.
● Memorizza 800 ricette per una cottura automatica con un solo tocco.
● Interfaccia touchscreen con dosaggio automatico del condimento.
● Istruzioni vocali, regolazione automatica del calore e automescolamento/scarica.
● Uno chef può gestire da 2 a 5 unità, riducendo il personale dedicato.
| Modello | Dimensioni (lunghezza*larghezza*altezza) (mm) | Volume(L) | Energia | Tipo di operazione |
| VW-XC80 | 1610×1200×1800 | 133-200L | 20-30 kW/380 V | Semiautomatico/Automatico |
| VW-XC100 | 1810×1400×2000 | 280-350L | 30-40 kW/380 V | Semiautomatico/Automatico |
| VW-XC120 | 2020×1600×2000 | 450-600 litri | 40-60 kW/380 V | Semiautomatico/Automatico |
Esperti nella personalizzazione di attrezzature per cucine commerciali per catene di catering.
Voltwok integra lo sviluppo, la personalizzazione e l'assistenza di apparecchiature elettromagnetiche intelligenti per cucine commerciali.
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