● Cuerpo de la olla totalmente de acero inoxidable 304 apto para uso alimentario.
● La mezcla planetaria combina rotación y revolución para lograr una mezcla completa sin zonas muertas.
● Control inteligente de temperatura programable con inclinación automática de la olla y descarga de ingredientes.
● Eficiente energéticamente, de alto rendimiento y rápido.
● Aplicaciones versátiles: catering para grupos, fábricas de alimentos y plantas farmacéuticas.
● Almacena 800 recetas para cocinar de forma automatizada con un solo toque.
● Interfaz de pantalla táctil con dosificación automática de condimentos.
● Instrucciones guiadas por voz, ajuste automático de calor y auto-mezclado/descarga.
● Un chef puede operar de 2 a 5 unidades, reduciendo la necesidad de personal dedicado a chefs.
| Modelo | Dimensiones (largo x ancho x alto) (mm) | Volumen(L) | Fuerza | Tipo de operación |
| VW-XC80 | 1610×1200×1800 | 133-200 L | 20-30 kW/380 V | Semiautomático/Automático |
| VW-XC100 | 1810×1400×2000 | 280-350 litros | 30-40 kW/380 V | Semiautomático/Automático |
| VW-XC120 | 2020×1600×2000 | 450-600 L | 40-60 kW/380 V | Semiautomático/Automático |
Experto en personalización de equipos de cocina comerciales para cadenas de catering.
Voltwok integra el desarrollo, personalización y servicio de equipos electromagnéticos para cocinas comerciales inteligentes.
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