Jednopalnikowa kuchenka indukcyjna Wok do kuchni komercyjnej Płyta indukcyjna

Cechy

● Pogrubiony panel ze stali nierdzewnej – formowanie nadwozia, łatwość czyszczenia, konstrukcja i cechy konstrukcyjne spełniające standardy higieniczne.

● Konstrukcja ekranująca 3D chroniąca przed promieniowaniem, silniejsza ochrona przed zakłóceniami elektromagnetycznymi.

● Dno mikrokrystalicznego garnka pokryte jest powłoką termoizolacyjną odporną na wysokie temperatury, która jest zarówno wodoodporna, jak i termoizolacyjna, rozwiązując problem smażenia w głębokim tłuszczu w wysokiej temperaturze.

● Naczynia i patelnie grzewcze nie stykają się z mikrokrystalicznymi naczyniami, co zapobiega pękaniu mikrokrystalicznych naczyń podczas użytkowania, a tym samym zwiększa bezpieczeństwo produktów.

● Funkcja automatycznej identyfikacji garnków i patelni żeliwnych zapewnia bardziej równomierne przewodzenie ciepła.

● Technologia podgrzewania indukcyjnego elektromagnetycznego pozwala na szybkie, równomierne i bezpośrednie nagrzewanie garnków i patelni, a inteligentna technologia podrzucania patelni bez oczekiwania pozwala na imitację podrzucania patelni na otwartym ogniu i smażenia.

● Funkcja automatycznego wykrywania garnka, bezpieczna i energooszczędna.

● Zastosowanie modułu grzewczego IGBT „Infineon” firmy Siemens importowanego z Niemiec, charakteryzującego się dłuższą żywotnością.

● Układ sterowania wykorzystuje w pełni cyfrową technologię sterowania klasy przemysłowej firmy Siemens, sprowadzoną z Niemiec.

● Mechanizm ma modułową konstrukcję, co ułatwia konserwację.

● Izolowane ogrzewanie indukcyjne, bezpieczne i niezawodne, pozwalające zaoszczędzić ponad 60% paliwa gazowego.

● Wodoodporny, obrotowy o 360°, 8-biegowy przełącznik magnetyczny, umożliwiający przygotowywanie wykwintnych przekąsek przy niskim poborze mocy lub szybkie gotowanie przy dużej mocy.