Piano cottura a induzione per cucina commerciale con wok a induzione a un bruciatore

Caratteristiche

● Pannello in acciaio inossidabile spesso: stampaggio del corpo, facile da pulire, design e caratteristiche strutturali per soddisfare gli standard igienici.

● Design di schermatura anti-radiazioni 3D, maggiore resistenza alle interferenze elettromagnetiche.

● Il fondo del contenitore microcristallino è rivestito con un rivestimento termoisolante resistente alle alte temperature, che è sia impermeabile che termoisolante, risolvendo il problema della frittura ad alta temperatura.

● Le pentole e le padelle riscaldanti non entrano in contatto con i contenitori microcristallini, impedendo che questi si rompano durante il funzionamento e rendendo i prodotti più sicuri.

● La funzione di identificazione automatica delle pentole e padelle in ferro grezzo rende la conduzione del calore più uniforme.

● La tecnologia di riscaldamento a induzione elettromagnetica è adottata per riscaldare pentole e padelle in modo diretto, rapido e uniforme, mentre la tecnologia intelligente di lancio della padella senza tempi di attesa realizza l'imitazione della tecnologia di lancio della padella e di frittura in padella a fiamma libera.

● Funzione di rilevamento automatico della pentola, sicura e a risparmio energetico.

● Adozione del modulo di riscaldamento IGBT “Infineon” di Siemens importato dalla Germania, con una maggiore durata.

● Il chip del sistema di controllo adotta la tecnologia di controllo digitale completo di livello industriale di Siemens, importata dalla Germania.

● Il movimento adotta un design modulare, comodo per la manutenzione.

● Riscaldamento a induzione isolato, sicuro e affidabile, con un risparmio di oltre 60% di gas combustibile.

● Interruttore magnetico impermeabile con rotazione a 360° e 8 velocità, in grado di cucinare spuntini squisiti a bassa potenza o cotture veloci ad alta potenza.