Cucina cinese industriale con wok, 2 fuochi e 2 vasche

Caratteristiche

• Materiale e struttura: Realizzato con pannelli spessi in acciaio inossidabile di alta qualità con stampaggio monoblocco, facile da pulire e progettato per soddisfare gli standard igienici.
• Progettazione della protezione dalle radiazioni: Design di schermatura tridimensionale contro le radiazioni 3D per prestazioni anti-interferenze elettromagnetiche più elevate.
• Caratteristiche della base della padella: Il fondo della padella microcristallina è dotato di un rivestimento termoisolante e resistente alle alte temperature, impermeabile e termoisolante, in grado di gestire fritture ad alte temperature.
• Garanzia di sicurezza: Le pentole riscaldanti non entrano in contatto con la pentola microcristallina, evitando rotture durante il funzionamento e garantendo un utilizzo più sicuro.
• Riconoscimento delle pentole: Dotato di funzione di riconoscimento automatico della padella in ghisa per una conduzione del calore più uniforme.
• Tecnologia di riscaldamento: Utilizza il riscaldamento a induzione elettromagnetica, consentendo alle pentole di riscaldarsi rapidamente e uniformemente; la tecnologia intelligente di lancio della padella zero-wait ottiene l'effetto di simulare il lancio della padella e la frittura su fuoco aperto.
• Funzione di rilevamento: Rilevamento automatico delle pentole per una maggiore sicurezza ed efficienza energetica.
• Componenti principali: Adotta il modulo di riscaldamento IGBT originale Siemens "infineon" importato dalla Germania per una maggiore durata; il chip del sistema di controllo impiega la tecnologia di controllo completamente digitale di livello industriale originale Siemens importata dalla Germania.
• Vantaggi del design: Il nucleo della macchina è progettato con un approccio modulare, che facilita la manutenzione e le riparazioni.
• Efficienza energetica e sicurezza: Riscaldamento a induzione isolato per una sicurezza affidabile, con un risparmio di oltre 60% di energia rispetto al carburante o al gas.
• Progettazione dell'interruttore: Interruttore a induzione magnetica a 8 velocità girevole a 360°, impermeabile, in grado di cucinare snack delicati a bassa potenza o di cuocere rapidamente ad alta potenza.