Cuocizuppa a induzione con doppio bruciatore per cucina di ristorante per uso alberghiero

Caratteristiche

● Pannello in acciaio inox spesso stampato in un unico pezzo, facile da pulire, con caratteristiche progettuali e strutturali che soddisfano gli standard igienici.

● Progettazione di schermatura tridimensionale delle radiazioni 3D, più forte protezione dalle interferenze elettromagnetiche.

● La piastra microcristallina è rivestita con un rivestimento termoisolante resistente alle alte temperature, impermeabile e termoisolante, antideflagrante e resistente agli urti, in grado di sopportare una pressione di 100 kg, resistente all'usura e robusto.

● Una piastra piana dotata di una bobina ad alta frequenza e tecnologia polimagnetica può riscaldare uniformemente il fondo del secchio della zuppa, facilitando la preparazione di una zuppa alla vecchia maniera.

● Tecnologia di riscaldamento a induzione elettromagnetica, per un riscaldamento diretto, rapido e uniforme del secchio; tecnologia di trasferimento intelligente del secchio senza tempi di attesa.

● Funzione di rilevamento automatico del materiale della benna, sicurezza e risparmio energetico.

● Adotta il modulo di riscaldamento IGBT Siemens “Infineon” importato dalla Germania con una maggiore durata.

● Il chip del sistema di controllo adotta una CPU a 32 bit di livello industriale con tecnologia di controllo digitale completa importata dalla Germania.

● Il design modulare del movimento è comodo per la revisione.

● Riscaldamento a induzione isolato, sicuro e affidabile, con un risparmio di oltre 60% di gas combustibile.

● Interruttore a induzione magnetica impermeabile con rotazione a 360° e 8 velocità, in grado di mantenere caldo con bassa potenza o di preparare rapidamente la zuppa con alta potenza.