EOA-101-AC Cyfrowy piec konwekcyjno-parowy z regulacją

Zaawansowana inteligentna kontrola: wyposażona w funkcję przesyłania/pobierania danych przez USB, 5-biegowy system wentylatora i inteligentny kontroler szybkiego nagrzewania.

Konstrukcja klasy premium: w pełni nierdzewna konstrukcja z bezszwową, zaokrągloną komorą piekarnika umożliwiającą łatwe czyszczenie.

Wszechstronna pamięć:

Model ręczny: 50 predefiniowanych menu.

Model cyfrowy: 100 konfigurowalnych menu do obsługi wielu funkcji.

Równomierne podgrzewanie: cyrkulacja gorącego powietrza o zakresie 360° w połączeniu z wtryskiem pary gwarantuje równomierną temperaturę gotowania.

Precyzja pary: Wysokowydajna funkcja rozpylania pary w kotle zapewnia dużą ilość ciągłej pary.

Monitorowanie rdzenia: Zintegrowana sonda temperatury gwarantuje precyzyjne wewnętrzne wysmażenie wszystkich rodzajów potraw.

Utrzymanie świeżości: dynamiczna wymiana ciepłego i zimnego powietrza z funkcją wyciągową utrzymuje optymalną wilgotność i świeżość.

Automatyczna konserwacja: Inteligentny, trzystopniowy cykl czyszczenia pozwala zaoszczędzić czas, pracę i koszty energii.

Opis

Model EOA-101-CMP EOA-101-AC
Czyszczenie Automatyczny Automatyczny
Pojemność 10*1/1 GN(150L) 10*1/1 GN(150L)
Wyjście 80-150 80-150
Rozmiar patelni 1/1, 1/2, 2/3, 1/3GN 1/1, 1/2, 2/3, 1/3GN
Szerokość 847 mm 847 mm
Głębokość 836 mm 836 mm
Wysokość 1119 mm 1119 mm
Wodospad R3/4″ R3/4″
Wylot DN 32 DN 32
Ciśnienie wody 150-600kPa lub 0,15-0,6Mpa 150-600kPa lub 0,15-0,6Mpa
Północny zachód 132,5 kg 132,5 kg
KM 18,6 kW 18,6 kW
Bezpiecznik 3*32A 3*32A
Woltów 3NAC 380 V 3NAC 380 V
Moc pieczenia 18 kW 18 kW
Moc pary 9 kW 9 kW
pl_PLPolish

Skontaktuj się z nami

Wypełnij poniższy formularz, a wkrótce się z Tobą skontaktujemy.