Pentola a induzione commerciale indipendente a testa singola da 380 V per soffriggere

Caratteristiche

1. Pannello: Realizzato con un pannello monoblocco in acciaio inossidabile spesso e di alta qualità, facile da pulire e conforme agli standard igienici.
2. Protezione dalle radiazioni: Dotato di un design di schermatura tridimensionale contro le radiazioni per una maggiore resistenza alle interferenze elettromagnetiche.
3. Base in padella microcristallina: Presenta un rivestimento termoisolante e resistente alle alte temperature, che offre proprietà sia impermeabili che termoisolanti, adatte alla frittura ad alte temperature.
4. Sicurezza del riscaldamento: Le pentole riscaldanti sono separate dalla pentola microcristallina, impedendo che la pentola si rompa durante il funzionamento e garantendo la sicurezza.
5. Funzione padella in ghisa: Identifica automaticamente le padelle in ghisa per una conduzione del calore più uniforme.
6. Tecnologia di riscaldamento: Utilizza il riscaldamento a induzione elettromagnetica per un riscaldamento diretto, rapido e uniforme delle pentole. La tecnologia intelligente di lancio della padella "zero-wait" consente di simulare il lancio della padella e la frittura su fuoco aperto.
7. Rilevamento della panoramica: Dispone di rilevamento automatico della pentola per garantire sicurezza ed efficienza energetica.
8. Componente principale: Dotato di modulo riscaldante IGBT Siemens “Infineon” originale importato dalla Germania per una maggiore durata.
9. Sistema di controllo: Incorpora una tecnologia di controllo completamente digitale di livello industriale originale importata dalla Germania per il chip del sistema di controllo.
10. Progettazione del nucleo:Il nucleo adotta un design modulare per una facile manutenzione.
11. Riscaldamento ed efficienza energetica: Utilizza il riscaldamento a induzione isolato, offrendo sicurezza e affidabilità, con un risparmio energetico superiore a 60% rispetto al riscaldamento a carburante e a gas.
12. Interruttore: Dispone di un interruttore a induzione magnetica a 8 velocità girevole a 360° impermeabile per diverse esigenze di cottura.