Horno combinado de vapor EOA-101-CMP

Control inteligente avanzado: Incluye carga/descarga de datos USB, un sistema de ventilador de 5 velocidades y un controlador inteligente de calentamiento rápido.

Fabricación de primera calidad: Construcción totalmente de acero inoxidable con una cámara de horno sin juntas y con esquinas redondeadas para una limpieza sin esfuerzo.

Memoria versátil:

Modelo manual: 50 menús preestablecidos.

Modelo digital: 100 menús personalizables para un funcionamiento multifuncional.

Calentamiento uniforme: La circulación de aire caliente a 360° combinada con la inyección de vapor garantiza temperaturas de cocción uniformes.

Precisión del vapor: La función de pulverización de la caldera de vapor de alta eficiencia proporciona vapor abundante y continuo.

Control interno: La sonda de temperatura integrada garantiza un punto de cocción interno preciso para todo tipo de alimentos.

Conservación de la frescura: El intercambio dinámico de aire caliente y frío con función de extracción mantiene una humedad y frescura óptimas.

Mantenimiento automático: Ciclo de limpieza inteligente de tres niveles diseñado para ahorrar tiempo, mano de obra y costes energéticos.

Descripción

Modelo EOA-101-CMP EOA-101-AC
Limpieza Auto Auto
Capacidad 10*1/1 GN(150L) 10*1/1 GN(150L)
Producción 80-150 80-150
Tamaño de la sartén 1/1, 1/2, 2/3, 1/3GN 1/1, 1/2, 2/3, 1/3GN
Ancho 847 mm 847 mm
Profundidad 836 mm 836 mm
Altura 1119 mm 1119 mm
Infall R3/4″ R3/4″
Desagüe DN 32 DN 32
Presión del agua 150-600 kPa o 0,15-0,6 MPa 150-600 kPa o 0,15-0,6 MPa
NOROESTE 132,5 kg 132,5 kg
HP 18,6 kW 18,6 kW
Fusible 3*32A 3*32A
voltios 3NAC 380V 3NAC 380V
Potencia de tostado 18 kW 18 kW
Energía de vapor 9 kW 9 kW
es_ESSpanish

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