EOA-101-CMP 스팀 복합 오븐

첨단 스마트 제어: USB 데이터 업로드/다운로드, 5단계 팬 속도 조절 시스템, 지능형 급속 가열 제어 기능을 갖추고 있습니다.

프리미엄급 설계: 전체 스테인리스 스틸 구조에 이음새 없는 둥근 모서리의 오븐 내부로 손쉬운 청소가 가능합니다.

다재다능한 메모리:

수동 모드: 50개의 사전 설정 메뉴.

디지털 모델: 다기능 작동을 위한 100가지 맞춤형 메뉴.

균일한 가열: 360° 열풍 순환과 스팀 분사가 결합되어 일관된 조리 온도를 보장합니다.

정밀한 증기 공급: 고효율 증기 보일러 분무 기능으로 풍부하고 지속적인 증기를 공급합니다.

핵심 모니터링: 내장된 온도 센서는 모든 종류의 음식에 대해 정확한 내부 익힘 정도를 보장합니다.

신선도 유지: 냉온 공기의 역동적인 교환과 배기 기능으로 최적의 습도와 신선도를 유지합니다.

자동 유지 관리: 시간, 노동력 및 에너지 비용을 절감하도록 설계된 지능형 3단계 청소 주기.

설명

모델 EOA-101-CMP EOA-101-AC
청소 자동 자동
용량 10*1/1 GN(150L) 10*1/1 GN(150L)
산출 80-150 80-150
팬 사이즈 1/1, 1/2, 2/3, 1/3GN 1/1, 1/2, 2/3, 1/3GN
너비 847mm 847mm
깊이 836mm 836mm
1119mm 1119mm
인폴 R3/4″ R3/4″
하구 DN 32 DN 32
수압 150-600kPa 또는 0.15-0.6Mpa 150-600kPa 또는 0.15-0.6Mpa
북서쪽 132.5kg 132.5kg
HP 18.6kW 18.6kW
퓨즈 3*32A 3*32A
볼트 3NAC 380V 3NAC 380V
로스팅 파워 18kW 18kW
증기 동력 9kW 9kW
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