Komercyjny parowar elektryczny o dużej mocy do gotowania dim sum

Cechy

● Pogrubiony panel ze stali nierdzewnej formowany w jednym kawałku, łatwy do czyszczenia, o konstrukcji i strukturze zgodnej z normami sanitarnymi.

● Trójwymiarowa konstrukcja ekranująca promieniowanie, silniejsza ochrona przed zakłóceniami elektromagnetycznymi.

● Technologia grzania indukcyjnego elektromagnetycznego, dzięki której garnek nagrzewa się bezpośrednio, szybko i równomiernie.

● Zastosowanie importowanego z Niemiec modułu grzewczego IGBT firmy Siemens „Infineon” o dłuższej żywotności.

● Układ sterowania wykorzystuje importowany z Niemiec 32-bitowy procesor przemysłowy z w pełni cyfrową technologią sterowania.

● Modułowa konstrukcja mechanizmu, łatwa w przeglądzie.

● Izolowane ogrzewanie indukcyjne jest bezpieczne i niezawodne, pozwala zaoszczędzić ponad 60% paliwa gazowego.

● Wodoodporny, obrotowy, 360°, 8-pozycyjny magnetyczny przełącznik indukcyjny, mała moc utrzymuje ciepło, duża moc umożliwia szybkie gotowanie.

● Wprowadź certyfikat bezpieczeństwa produktów przeznaczonych do kontaktu z żywnością dla naczyń kuchennych, aby zagwarantować bezpieczeństwo żywności.

● Funkcja nadmuchu zapobiega tworzeniu się ciasta podczas pieczenia.