Armadio elettrico per vapore commerciale ad alta potenza per Dim Sum

Caratteristiche

● Pannello in acciaio inossidabile spesso stampato in un unico pezzo, facile da pulire, design e struttura sono in linea con gli standard sanitari.

● Progettazione di schermatura tridimensionale delle radiazioni 3D, più forte protezione dalle interferenze elettromagnetiche.

● Tecnologia di riscaldamento a induzione elettromagnetica, che consente di riscaldare la pentola in modo diretto, rapido e uniforme.

● Adotta il modulo di riscaldamento IGBT Siemens “Infineon” importato dalla Germania, con una maggiore durata.

● Il chip del sistema di controllo adotta una CPU a 32 bit di livello industriale importata dalla Germania, con tecnologia di controllo completamente digitale.

● Design modulare del movimento, facile da revisionare.

● Il riscaldamento a induzione isolato è sicuro e affidabile e consente di risparmiare gas combustibile di oltre 60%.

● Interruttore a induzione magnetica impermeabile con rotazione a 360° e 8 posizioni, la piccola potenza può mantenere caldo, l'alta potenza può cuocere rapidamente.

● Adottare una certificazione di sicurezza per i prodotti a contatto con gli alimenti per garantire la sicurezza alimentare.

● La funzione soffiaggio impedisce la formazione di impasto durante la cottura.