Contrôle intelligent : téléchargement/téléversement de données USB, système de ventilation à 5 vitesses et contrôleur de chauffage efficace pour un chauffage rapide.
Conception durable : Construction entièrement en acier inoxydable avec une chambre de four aux coins arrondis pour un nettoyage facile.
Cuisine polyvalente :
Type manuel : 50 menus communs intégrés.
Type numérique : 100 menus personnalisables pour une utilisation multifonctionnelle.
Chauffage uniforme : la circulation d'air chaud à 360° avec fonction vapeur assure une température homogène.
Vapeur puissante : La fonction de pulvérisation de la chaudière à vapeur assure une vapeur abondante et continue.
Cuisson de précision : Un capteur de température à cœur intégré garantit une cuisson parfaite des aliments à chaque fois.
Flux d'air optimisé : L'échange d'air chaud et froid avec fonction d'évacuation préserve la fraîcheur des aliments pendant la cuisson et le rôtissage.
Maintenance simplifiée : Fonction de nettoyage automatique à trois niveaux pour économiser du temps et de l'énergie.
| Paramètre | EOA-61-CMP | EOA-61-AC |
| Nettoyage | Auto | Auto |
| Capacité | 6*1/1 GN(100L) | 6*1/1 GN(100L) |
| Sortir | 30-80 | 30-80 |
| Taille de la poêle | 1/1, 1/2, 2/3, 1/3GN | 1/1, 1/2, 2/3, 1/3GN |
| Largeur | 847 mm | 847 mm |
| Profondeur | 836 mm | 836 mm |
| Hauteur | 868 mm | 868 mm |
| Chutes | R3/4″ | R3/4″ |
| Déversoir | DN 32 | DN 32 |
| Pression de l'eau | 150-600 kPa ou 0,15-0,6 MPa | 150-600 kPa ou 0,15-0,6 MPa |
| N/O | 112,5 kg | 112,5 kg |
| HP | 11 kW | 11 kW |
| Fusible | 3*16A | 3*16A |
| Volts | 3NAC 380V | 3NAC 380V |
| Puissance de torréfaction | 10 kW | 10 kW |
| L'énergie à vapeur | 9 kW | 9 kW |
Expert en personnalisation d'équipements de cuisine commerciale pour chaîne de restauration.
Voltwok intègre le développement, la personnalisation et le service d'équipements électromagnétiques de cuisine commerciale intelligents.
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