Contrôle intelligent avancé : Comprend le téléchargement/téléversement de données USB, un système de ventilation à 5 vitesses et un contrôleur de chauffage intelligent à chauffe rapide.
Construction haut de gamme : Construction entièrement en acier inoxydable avec une chambre de four sans joint et aux coins arrondis pour un nettoyage facile.
Mémoire polyvalente :
Modèle manuel : 50 menus prédéfinis.
Modèle numérique : 100 menus personnalisables pour un fonctionnement multifonctionnel.
Chauffage uniforme : la circulation d'air chaud à 360° combinée à l'injection de vapeur assure des températures de cuisson constantes.
| Modèle | EOA-201-CMP | EOA-201-AC |
| Nettoyage | Auto | Auto |
| Capacité | 20*1/1 GN(240L) | 20*1/1 GN(240L) |
| Sortir | 150-300 | 150-300 |
| Taille de la poêle | 1/1, 1/2, 2/3, 1/3GN | 1/1, 1/2, 2/3, 1/3GN |
| Largeur | 879 mm | 879 mm |
| Profondeur | 853 mm | 853 mm |
| Hauteur | 1950 mm | 1950 mm |
| Chutes | R3/4” | R3/4” |
| Déversoir | DN 32 | DN 32 |
| Pression de l'eau | 150-600 kPa ou 0,15-0,6 MPa | 150-600 kPa ou 0,15-0,6 MPa |
| N/O | 267 kg | 267 kg |
| HP | 37 kW | 37 kW |
| Fusible | 3*63A | 3*63A |
| Volts | 3NAC 380V | 3NAC 380V |
| Puissance de torréfaction | 36 kW | 36 kW |
| L'énergie à vapeur | 18 kW | 18 kW |
Expert en personnalisation d'équipements de cuisine commerciale pour chaîne de restauration.
Voltwok intègre le développement, la personnalisation et le service d'équipements électromagnétiques de cuisine commerciale intelligents.
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