| Modelo | EOA-401-CMP | EOA-401-AC |
| Limpieza | Auto | Auto |
| Capacidad | 40*1/1 GN (480 L) | 40*1/1 GN (480 L) |
| Producción | 300-600 | 300-600 |
| Tamaño de la sartén | 2/1,1/1GN | 2/1,1/1GN |
| Ancho | 1086 mm | 1086 mm |
| Profundidad | 912 mm | 912 mm |
| Altura | 1950 mm | 1950 mm |
| Infall | R3/4” | R3/4” |
| Desagüe | DN 32 | DN 32 |
| Presión del agua | 150-600 kPa o 0,15-0,6 MPa | 150-600 kPa o 0,15-0,6 MPa |
| NOROESTE | 300 kg | 300 kg |
| HP | 37 kW | 37 kW |
| Fusible | 3*63A | 3*63A |
| voltios | 3NAC 380V | 3NAC 380V |
| Potencia de tostado | 36 kW | 36 kW |
| Energía de vapor | 18 kW | 18 kW |
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