| Modelo | EOA-41-MX |
| Limpieza | Manual |
| Capacidad | 4*2/3 GN (40 L) |
| Producción | 30-80 |
| Tamaño de la sartén | 1/2, 2/3, 1/3GN |
| Ancho | 688 mm |
| Profundidad | 695 mm |
| Altura | 644 mm |
| Infall | R3/4” |
| Desagüe | DN 25 |
| Presión del agua | 150-600 kPa o 0,6-3 MPa |
| NOROESTE | 85 kg |
| HP | 6 kW |
| Fusible | 3*16A |
| voltios | 220V |
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