| Modello | EOA-401-CMP | EOA-401-AC |
| Pulizia | Auto | Auto |
| Capacità | 40*1/1 GN(480L) | 40*1/1 GN(480L) |
| Produzione | 300-600 | 300-600 |
| Dimensioni della padella | 2/1,1/1GN | 2/1,1/1GN |
| Larghezza | 1086 mm | 1086 mm |
| Profondità | 912 mm | 912 mm |
| Altezza | 1950 mm | 1950 mm |
| Caduta | R3/4” | R3/4” |
| Scarico | DN 32 | DN 32 |
| Pressione dell'acqua | 150-600 kPa o 0,15-0,6 MPa | 150-600 kPa o 0,15-0,6 MPa |
| N/O | 300 kg | 300 kg |
| HP | 37 kW | 37 kW |
| Fusibile | 3*63A | 3*63A |
| Volt | 3NAC 380V | 3NAC 380V |
| Potere dell'arrosto | 36 kW | 36 kW |
| Energia a vapore | 18 kW | 18 kW |
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