| Modello | EOA-201-CMP | EOA-201-AC |
| Pulizia | Auto | Auto |
| Capacità | 20*1/1 GN(240L) | 20*1/1 GN(240L) |
| Produzione | 150-300 | 150-300 |
| Dimensioni della padella | 1/1,1/2,2/3,1/3GN | 1/1,1/2,2/3,1/3GN |
| Larghezza | 879 mm | 879 mm |
| Profondità | 853 mm | 853 mm |
| Altezza | 1950 mm | 1950 mm |
| Caduta | R3/4” | R3/4” |
| Scarico | DN 32 | DN 32 |
| Pressione dell'acqua | 150-600 kPa o 0,15-0,6 MPa | 150-600 kPa o 0,15-0,6 MPa |
| N/O | 267 kg | 267 kg |
| HP | 37 kW | 37 kW |
| Fusibile | 3*63A | 3*63A |
| Volt | 3NAC 380V | 3NAC 380V |
| Potere dell'arrosto | 36 kW | 36 kW |
| Energia a vapore | 18 kW | 18 kW |
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