Komercyjny, przemysłowy, indukcyjny, 3-drzwiowy parowar do owoców morza 380 V

Cechy

● Pogrubiony panel ze stali nierdzewnej formowany w jednym kawałku, łatwy do czyszczenia, o konstrukcji i strukturze zgodnej z normami sanitarnymi.

● Trójwymiarowa konstrukcja ekranująca promieniowanie, silniejsza ochrona przed zakłóceniami elektromagnetycznymi.

● Technologia grzania indukcyjnego elektromagnetycznego zapewnia bezpośrednie, szybkie i równomierne nagrzewanie się garnka. Szybkie wytwarzanie pary z bukłaka.

● Zastosowanie importowanego z Niemiec modułu grzewczego IGBT firmy Siemens „Infineon” o dłuższej żywotności.

● Układ sterowania wykorzystuje importowany z Niemiec 32-bitowy procesor przemysłowy z w pełni cyfrową technologią sterowania.

● Modułowa konstrukcja mechanizmu, łatwa w przeglądzie.

● Izolowane ogrzewanie indukcyjne jest bezpieczne i niezawodne, pozwala zaoszczędzić ponad 60% paliwa gazowego.

● Wodoodporny, obrotowy, 360°, 8-pozycyjny magnetyczny przełącznik indukcyjny, mała moc utrzymuje ciepło, duża moc umożliwia szybkie gotowanie.

● Alarm informujący o niedoborze wody i awarii zasilania zapobiega brakowi wody spowodowanemu przez zjawisko suchego spalania, zapewniając bezpieczną i niezawodną pracę.