Intelligente Steuerung: USB-Daten-Download/Upload, 5-stufiges Lüftersystem und effizienter Heizungsregler für schnelles Aufheizen.
Langlebiges Design: Komplett aus Edelstahl gefertigt, mit einem Backofenraum mit abgerundeten Ecken für eine einfache Reinigung.
Vielseitiges Kochen:
Manueller Typ: 50 integrierte Standardmenüs.
Digitale Ausführung: 100 individuell anpassbare Menüs für multifunktionale Nutzung.
Gleichmäßige Erwärmung: Die 360°-Heißluftzirkulation mit Dampffunktion gewährleistet eine gleichmäßige Temperaturverteilung.
Kraftvoller Dampf: Die Sprühfunktion des Dampfkessels sorgt für reichlich und kontinuierlichen Dampf.
Präzisionskochen: Ein integrierter Kerntemperatursensor sorgt dafür, dass die Speisen jedes Mal perfekt gegart werden.
Optimierte Luftzirkulation: Der Heiß- und Kaltluftaustausch mit Abluftfunktion erhält die Frische der Lebensmittel beim Backen und Braten.
Mühelose Wartung: Automatische dreistufige Reinigungsfunktion spart Zeit und Energie.
| Parameter | EOA-61-CMP | EOA-61-AC |
| Reinigung | Auto | Auto |
| Kapazität | 6*1/1 GN (100L) | 6*1/1 GN (100L) |
| Ausgabe | 30-80 | 30-80 |
| Pfannengröße | 1/1, 1/2, 2/3, 1/3GN | 1/1, 1/2, 2/3, 1/3GN |
| Breite | 847 mm | 847 mm |
| Tiefe | 836 mm | 836 mm |
| Höhe | 868 mm | 868 mm |
| Infall | R3/4″ | R3/4″ |
| Auslauf | DN 32 | DN 32 |
| Wasserdruck | 150-600 kPa oder 0,15-0,6 MPa | 150-600 kPa oder 0,15-0,6 MPa |
| N/W | 112,5 kg | 112,5 kg |
| HP | 11 kW | 11 kW |
| Sicherung | 3*16A | 3*16A |
| Volt | 3NAC 380V | 3NAC 380V |
| Röstkraft | 10 kW | 10 kW |
| Dampfkraft | 9 kW | 9 kW |
Experte für die individuelle Anpassung gewerblicher Küchengeräte in der Gastronomie.
Voltwok integriert die Entwicklung, Anpassung und Wartung intelligenter elektromagnetischer Großküchengeräte.
German 
English 
Spanish 
Italian 
Korean 
Serbian 
French 
Thai 
Vietnamese 
Japanese 
Polish