自動インテリジェント3バスケット業務用パスタクッカー

特徴

● 独立麺調理システム3つまたは6つの独立した麺調理ヘッドを搭載し、同時または個別調理が可能です。ピーク時の大量注文にも対応し、提供効率を大幅に向上させます。

● 自動リフト麺調理機能革新的な自動昇降機構により、バスケットの上昇タイミングを秒単位で正確に制御し、人的ミスを最小限に抑えながら均一で安定した麺の調理を実現します。

● スマートタッチスクリーンディスプレイ5インチの多機能タッチスクリーンと直感的なインターフェースを備えています。麺の吐出頻度やストロークパラメータをカスタマイズ設定できるため、より簡単かつ迅速な操作が可能です。

● 正確な熱調整: 8/9段階のきめ細かな火加減調節が可能。麺の種類や調理状況に合わせて火力を柔軟に調整し、最適な食感を実現します。

● 効率的な熱源構成: 電磁加熱と電気加熱からお選びいただけます。高い熱効率で急速加熱を実現し、多様なキッチン環境や使用方法に対応します。

● 柔軟な麺バスケットのサイズ調整標準バスケット寸法はΦ140×H145mmです。麺の種類や調理条件に合わせてサイズをカスタマイズすることも可能です。

● 自動給水・排水システム: 内蔵の自動給水・排水機能により操作が簡単になり、調理エリアの清潔さが維持され、麺の調理サイクルごとに十分な量のきれいな水が供給されます。

● 標準化された出力保証: 正確な時間と熱管理を備えた自動制御により麺の調理が標準化され、オペレーターのスキルへの依存が軽減され、毎回一貫した品質が確保されます。