Anwendbarkeit in mehreren Szenarien
Beinhaltet Restaurantketten, Lieferdienste, Hotelbankette, Firmenveranstaltungen und mehr.
Vollautomatischer Betrieb
Regelt automatisch Temperatur, rührt um und gibt Zutaten (Öl/Soße/Essig/Gewürze) hinzu. Start per Knopfdruck, keine Überwachung während des gesamten Vorgangs erforderlich (Zutaten müssen vorbereitet werden).
Intelligentes Rezeptmanagement
Über 800 voreingestellte Rezepte zum Speichern und Abrufen. Die Menüauswahl per Touchscreen gewährleistet gleichbleibende Ergebnisse.
Sprachinteraktionsaufforderungen
Sprachansagen in Echtzeit geben Anweisungen zum Kochvorgang (z. B. Hinzufügen von Zutaten, Anpassen der Hitze) und vereinfachen so die Bedienung.
Effizienter Arbeitskräfteeinsatz
Ein Bediener kann 2-5 Einheiten überwachen, wodurch mehrere Köche ersetzt und die Arbeitskosten gesenkt werden.
Flexible Anpassung
Gasheizung mit Unterstützung für Sonderabmessungen und funktionaler Anpassung zur Integration in verschiedene Küchen.
Intelligente Lernoptimierung
Passt die Kochparameter an die Nutzungsmuster an, um Effizienz und Qualität kontinuierlich zu verbessern.
Einheitliche Ausgabestandards
Gewährleistet gleichbleibenden Geschmack und Qualität der Gerichte und macht die Abhängigkeit von den individuellen Fähigkeiten des Kochs überflüssig.
| Modell | Abmessungen (Länge*Breite*Höhe) (mm) | Produktivität (kg/t) | Leistung | Topfgröße (mm) |
| VW-GQ50 | 900×1380×1175/1380 | 3-10 | 15 kW/380 V | 480 |
| VW-GQ60 | 1000×1580×1250/1550 | 5-20 | 25 kW/380 V | 580 |
| VW-GQ70 | 1100×1680×1350/1750 | 10-30 | 30 kW/380 V | 680 |
Experte für die individuelle Anpassung gewerblicher Küchengeräte in der Gastronomie.
Voltwok integriert die Entwicklung, Anpassung und Wartung intelligenter elektromagnetischer Großküchengeräte.
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