เครื่องผัดอัตโนมัติอุตสาหกรรม

คุณสมบัติ

● ความสามารถในการใช้งานหลายสถานการณ์:

ครอบคลุมสถานการณ์ต่างๆ เช่น เครือร้านอาหาร บริการส่งอาหาร งานเลี้ยงโรงแรม งานเลี้ยงพนักงานบริษัท/สถาบัน บริการจัดเลี้ยงสำหรับกลุ่มทหาร/นักวิชาการ และโรงงานผลิตอาหารจากครัวกลาง รองรับการปรุงอาหารอัตโนมัติหลากหลายเมนู เช่น ผัดผัก ข้าวผัด ผัดหมี่ ผัดหมี่ และกุ้งเครย์ฟิช

● การทำงานอัตโนมัติเต็มรูปแบบ:

มีคุณสมบัติควบคุมอุณหภูมิอัตโนมัติ การกวนอัตโนมัติ และการเติมส่วนผสมอัตโนมัติ (น้ำมัน/ซีอิ๊ว/น้ำส้มสายชู/เครื่องปรุงรส) ช่วยให้เริ่มทำได้ด้วยสัมผัสเดียวและปรุงอาหารได้โดยไม่ต้องมีคนดูแล (ต้องให้พนักงานครัวช่วยเตรียมส่วนผสม)

● การจัดการสูตรอัจฉริยะ:

มีสูตรอาหารที่ตั้งโปรแกรมไว้ล่วงหน้ากว่า 800 สูตร พร้อมระบบบันทึกและเรียกคืนข้อมูล เลือกเมนูได้อย่างรวดเร็วผ่านอินเทอร์เฟซหน้าจอสัมผัส เพื่อรับประกันคุณภาพอาหารที่สม่ำเสมอ

● การโต้ตอบด้วยเสียงและการอัปเดตสถานะ:

เสียงแจ้งเตือนที่สมจริงอย่างมากจะแจ้งความคืบหน้าในการปรุงอาหารแบบเรียลไทม์ (เช่น การแจ้งเตือนส่วนผสม การปรับความร้อน) ลดอุปสรรคในการทำงาน และปรับปรุงประสบการณ์ของผู้ใช้

● การจัดสรรแรงงานอย่างมีประสิทธิภาพ:

พนักงานครัว 1 คนสามารถควบคุมดูแลหน่วยงานได้ 2-5 หน่วยพร้อมๆ กัน โดยไม่ต้องจ้างเชฟประจำหลายคน และลดต้นทุนแรงงานได้อย่างมาก

● การปรับแต่งที่ยืดหยุ่น:

รองรับการใช้ความร้อนจากแก๊สเป็นแหล่งความร้อน สามารถปรับขนาดและฟังก์ชันต่างๆ ที่ไม่ได้มาตรฐานให้ตรงกับความต้องการของลูกค้า สามารถปรับให้เข้ากับรูปแบบห้องครัวและความต้องการของกระบวนการที่หลากหลาย

● การเรียนรู้อัจฉริยะและการเพิ่มประสิทธิภาพ:

มีคุณสมบัติการเรียนรู้อัจฉริยะเพื่อปรับพารามิเตอร์การปรุงอาหารให้เหมาะสมตามรูปแบบการใช้งาน ปรับปรุงประสิทธิภาพและคุณภาพของผลผลิตอย่างต่อเนื่อง

● มาตรฐานการส่งออกแบบรวม:

รับประกันรสชาติและคุณภาพของอาหารที่สม่ำเสมอไม่ว่าผู้ปฏิบัติงานจะมีทักษะอย่างไรก็ตาม จึงไม่ต้องพึ่งพาความเชี่ยวชาญของเชฟแต่ละคนที่มักพบในครัวแบบดั้งเดิม